デパ地下一筋四〇年のノウハウを
余すところなくお伝えします

■ 代表 内山 晋

プロフィール

内山 晋

Susumu Uchiyama

1981 年 西武百貨店 食品部に入社後、食品売り場リニューアル、フロア再生、 商品開発、売場開発…など、過去類を見ない改革をいくつも生み、売り上 げを伸ばしてきた食品販売のスペシャリスト。

テナント経営者、調理人、社内上層部、部下、パートタイマー、全てを巻 き込むチームワーク作りは人を愛し、商品を愛しているからこそなせる業。 手を抜かず、あきらめず、常に挑戦し続けることが信条。

2023 年 百貨店引退後、従来の仕事好きに重なって多数のお仕事のお話し を頂き、内山企画を立ち上げる。

内山 晋

Susumu Uchiyama

1981 年 西武百貨店 食品部に入社後、食品売り場リニューアル、フロア再生、 商品開発、売場開発…など、過去類を見ない改革をいくつも生み、売り上 げを伸ばしてきた食品販売のスペシャリスト。

テナント経営者、調理人、社内上層部、部下、パートタイマー、全てを巻 き込むチームワーク作りは人を愛し、商品を愛しているからこそなせる業。 手を抜かず、あきらめず、常に挑戦し続けることが信条。

2023 年 百貨店引退後、従来の仕事好きに重なって多数のお仕事のお話し を頂き、内山企画を立ち上げる。

1981 年 西武百貨店 食品部に入社後、食品売り場リニューアル、フロア再生、 商品開発、売場開発…など、過去類を見ない改革をいくつも生み、売り上 げを伸ばしてきた食品販売のスペシャリスト。

テナント経営者、調理人、社内上層部、部下、パートタイマー、全てを巻 き込むチームワーク作りは人を愛し、商品を愛しているからこそなせる業。 手を抜かず、あきらめず、常に挑戦し続けることが信条。

2023 年 百貨店引退後、従来の仕事好きに重なって多数のお仕事のお話し を頂き、内山企画を立ち上げる。

【経 歴】

  • ・池袋西武食品館 【リニューアル】
  • ・そごう西武各店食品売場 【フロア再生】
  • ・地方グルメ 物産展担当 【地方ネットワーク】
  • ・根津松本 そごう大宮店に業界初出店
    【売場開発】
  • ・お得意様対応 「季の味倶楽部頒布会」
    【開発】
  • ・ギフトカタログ開発 そごう西武限定商品開発【開発】
  • ・企業主催 セミナー【 ゲスト講師】
  • ・NHK プロフェッショナル仕事の流儀
    【番組出演】

その他多数

■ 事業内容

私にできること

百貨店で培った四十年分のノウハウを広く皆様にお届け出来たらと思っています。お手伝い出 来る内容の幅が広いため、気になった方はまずはお問合せフォームからご連絡ください。
企業のみならず、個人のご連絡も歓迎です。規模感、仕事の流れ、金額などにつきましては、 お話しをお伺いした上でお答えさせていただきます。

  • ・集客のため店内で
    イベントを仕掛けたい。
  • ・同業種のイベントを開催したい。
  • ・レストランや食品売り場の
    目玉になるメニューを作りたい。
  • ・昔ながらの味は残しつつ新しい
    ものを取り入れたい。
  • ・売場の大規模リニューアルがしたい。
  • ・自宅敷地内でカフェをオープン予定。
  • ・予定新規取引先導入交渉。
  • ・仕入れ先、オペレーションなどの
    相談がしたい。
  • ・OEM の紹介、開発。
  • ・弊社でセミナーを開講してほしい。
  • ・同業者を集めた勉強会を開催したい。

■ お問い合わせ

メールフォーム

お仕事や取材のご依頼はこちらからお願いいたします。

現状やご希望内容、気になっていることなど、わかる範囲でお書きいただけますと助かります。

お返事は必ず致しますので、メールをお待ちいただけますよう宜しくお願いいたします。